幻の山形天保そば保存会のサイトです。よぐきてけだナッス。
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2021年「天保そば」
9月29日、コロナ対策をして、ようやく総会を開けました。
現状とこれからの原種保存活動について意見交換。
今期の天保蕎麦は発育も良く、例年以上の出来になるのではとのこと。来年の店での提供と乾麺の準備がたのしみです。