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「天保そば試食会」:2013年5月28日(火)
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天保そば保存会のひとつの大きな柱である「原種」の保存と継承。その原種が発見されたのが「横川家」(福島県大熊町)。毎年、横川弘明先生にはおいで頂いていたのですが、今回はその横川家の方々が揃っておいでになられました。感激いたしました。
横川庄栄さんには、「天保そば」の種子の種苗登録の事など話していただきました。
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