幻の山形天保そば保存会のサイトです。よぐきてけだナッス。

飛島に「天保そば」を播く

　現在、「天保そば」を播いている畑は、「アクションフィールド」で、飛島特産の「ごどいも」畑です。一部では、柑橘系果樹の試験栽培が行なわれています。
　「ごどいも」の後作に「天保そば」を播く作付け方法は、「ごどいも」の収穫期が、「天保そば」の播種期とぴったりと合い、それぞれの連作障害も防げるというベストシンクロの栽培方法だったのです。数々の試験栽培の試行錯誤から生れた方法です。
　飛島での原種保存のための栽培は、飛島の土が「天保そば」を受け入れてくれたのか、昨年はこれまでにない収量がありました。これからの栽培が楽しみです。

島の人たちとの交流

　はじまりは、「天保そば原種保存」に協力していただいている島民の方々にそばを食べていただこうと「収穫感謝祭」でした。以来、ごどいも食べさせ隊、東北公益文科大学、ＮＰＯパートナーシップオフィスなどとコラボして年々にぎやかな催しなってきました。現在、「とびしま未来協議会」にも参加させていただき、より飛島との関係が深まっております。