束ねて乾燥と追熟させたそばを、叩いて脱穀し、箕を使って種を収穫します。
刈取りして、束ねて乾燥と追熟のために島立てします。
そば打ち体験もあり、たいへん盛りあがりました。ネット張りも東北公益大の生徒さんたちに手伝っていただき順調に終えました。
会員の店10店舗で賞味いただけます。乾麺も各会員の店と酒井製麺所などで販売いたします。
多くの方々にきていただきました。ありがとうございました。当会のfacebookでも紹介。
大熊町役場 会津若松出張所の近くにある「おおくまサロン ゆっくりすっぺ」へ行ってきました。
○ 会津若松に避難されている方々への慰問に関して、役割分担等。「おおくまサロン」の確認等。
○ 「天保そば」の会員店での販売。乾麺の販売形体と方法など。
大熊町避難先の会津若松に4月23日(火)うかがいます。
延び延びになっている畑の始末に行ってきました。(facebook を)
大熊町避難先の会津若松に4月23日(火)うかがいます。
左下にバナーを付けましたので、時にはアクセスしていただけたらば。
会員の店での「天保そば」提供、及び乾麺の販売開始は、五月下旬。
大熊町避難先への、「そば慰問」(会津若松)は四月下旬。
飛島へは、八月下旬に開催際される「三島交流」への参加。
原種保存のための播種、ネット掛け、収穫はその適期にあわせて飛島へ。